Nuestro proceso
En Mermelada horneamos todo a mano, todos los días, siguiendo las mismas recetas con las que empezamos. Nada sale de una fábrica: cada torta, cada mermelada y cada masa pasan por las manos de nuestro equipo antes de llegar al mostrador.
De la fruta al frasco
Elegimos fruta de estación de productores cercanos y la trabajamos el mismo día que llega, para que no pierda sabor ni textura.
- Selección diaria de fruta de temporada.
- Cocción lenta, sin conservantes añadidos.
- Envasado y etiquetado a mano.
Un equipo pequeño, un mismo estándar
Cada persona del equipo conoce todas las recetas de la casa, así que el sabor que probaste la primera vez es el mismo que vas a encontrar hoy.
Si tenés preguntas sobre ingredientes o alergias, escribinos a través de nuestras redes antes de hacer tu pedido.