Bruma Casa de té

Notas de Bruma

Guías y apuntes sobre la preparación pausada del té.

Tazas y hojas de té sobre una mesa de madera

Cómo preparar un té verde que no amargue

Temperatura, cantidad y tiempo: tres ajustes que cambian la taza.

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Tazas y hojas de té sobre una mesa de madera

Guardar el té en casa

Luz, humedad y olores: lo que conviene evitar para que las hojas duren.

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Tazas y hojas de té sobre una mesa de madera

Cuántas veces se infusiona una hoja

Algunos tés mejoran en la segunda taza. Te contamos cuáles y por qué.

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